Seit meinem ersten Kochbuch 'Backen mit Olivenöl' (2002) kreiere ich in meiner Olivenhain-Küche Rezepte für unseren Kunden-Newsletter. Dabei lasse ich mich gerne von den griechische Köchinnen und deren Traditionen inspirieren, meine Vorlieben und meinen schweizerischen Hintergrund einfliessen. Klicke auf das Bild um das Rezept herunter zu laden.
Küchen-Philosophie
Ach, ihr Kalorien seid mir richtig ans Herz gewachsen.
gefunden im Internet
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Kein Kuchen ist auch keine Lösung
gesehen in einer Bäckerei
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Cooking is Love made visible.
Hanke Freepik
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Da lernt man Dreisatz und Wahrscheinlichkeitsrechnung und steht trotzdem grübelnd vor dem Backofen, welche der vier Schienen nun die Mittlere ist.
Verfasser mir unbekannt, gefunden im Internet
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Die Basis unseres Seins ist die Ernährung.
Johann Lauer, österr. Koch
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Ich glaube, dass die Vegetarier mit ihrer Vorschrift, weniger und einfacher zu essen, mehr genutzt haben, als alle unsere Moralsysteme zusammengenommen.
Wilhelm Nietzsche
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Nach dem Pilzragout setzt sich der Pilzsammler satt in einen Sessel und blättert etwas im Pilzhandbuch. Plötzlich wird er blass und lässt das Buch fallen. Da fragt sein Tischnachbar besorgt, was denn los sei. Er stöhnt: "Jetzt kann uns nur noch ein Druckfehler retten.“
Verfasser mir unbekannt
das Gericht habe ich im Rohzustand fotografiert
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Lieber ein bisschen zu gut gegessen, als wie zu erbärmlich getrunken.
Wilhelm Busch
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Lieber locker vom Hocker, als hektisch über'n Ecktisch.
gefunden im Internet
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Iss, was gar ist, trink, was klar ist, red was wahr ist.
Martin Luther
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Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.
Johann Wolfgang von Goethe
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"Gut zu kochen ist ein schöpferischer Akt. Wer die Küche liebt, der liebt es auch, zu erfinden." ist Glück das man essen kann.
Maria Callas
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Kuchen ist Glück das man essen kann.
mir unbekannt, aber sehr vertraut ;-)
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Wer nicht geniesst, wird ungeniessbar.
Konstantin Wecker, dt. Liedemacher
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Die Speisetafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals während der ersten Stunde langweilt.
Jean Anthelme Brillat-Savarin
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Alles hängt vom Geschmack ab und von der Fähigkeit, die Dinge anzuordnen.
Nicolai Wassiljewitsch Gogol
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"Iss was wahr ist. Iss, was gar ist, trink, was klar ist, red, was wahr ist. "
Wolfgang Martin Luther King
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Zwei Frauen treffen sich. Da fragt die eine: "Esst ihr auch gern Wild?" Darauf die andere:
"Nein, wir essen lieber gemütlich“
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Den Geschmack kann man nicht am Mittelgut bilden, sondern nur am Allervorzüglichsten. Johann Wolfgang von Goethe
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„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ Sir Winston Churchill
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„Gut zu kochen ist ein schöpferischer Akt. Wer die Küche liebt, der liebt es auch, zu erfinden.“ Maria Callas
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Es ist besser, zu geniessen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. Giovanni Boccaccio
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Allem kann ich widerstehen, nur der Versuchung nicht….. unbekannt
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„Kannst du kochen?“
„Ist das dieses Umrühren?“.
gefunden im Internet
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In einer Welt, in der jeder nach Perfektion strebt, ist derjenige besonders, der sich seiner Unvollkommenheit bewusst ist.
gefunden im Internet
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Wir leben nicht, um zu essen; wir essen, um zu leben. Sokrates
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"Schatz was gibt es zu essen?" "Dasmussdringendweg" mit Reis."
(gefunden im Internet)
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Wenn man nachts nichts essen soll, weshalb brennt dann Licht im Kühlschrank? (gefunden im Internet)
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Natürlich ernähre ich mich bewusst, bewusstlos kann ich ja nicht essen. (gefunden im Internet)