Seit meinem ersten Kochbuch 'Backen mit Olivenöl' (2002) kreiere ich in meiner Olivenhain-Küche Rezepte für unseren Kunden-Newsletter. Dabei lasse ich mich gerne von den griechische Köchinnen und deren Traditionen inspirieren, meine Vorlieben und meinen schweizerischen Hintergrund einfliessen. Klicke auf das Bild um das Rezept herunter zu laden. 

Küchen-Philosophie

Die Basis unseres Seins ist die Ernährung.                                              

Johann Lauer, österr. Koch

             

Küchen-Philosophie

Ich glaube, dass die Vegetarier mit ihrer Vorschrift, weniger und einfacher zu essen, mehr genutzt haben, als alle unsere Moralsysteme zusammengenommen.                            

                                  Wilhelm Nietzsche

             

Küchen-Philosophie

Nach dem Pilzragout setzt sich der Pilzsammler satt in einen Sessel und blättert etwas im Pilzhandbuch. Plötzlich wird er blass und lässt das Buch fallen. Da fragt sein Tischnachbar besorgt, was denn los sei. Er stöhnt: "Jetzt kann uns nur noch ein Druckfehler retten.“ 

                                                                                                          Verfasser mir unbekannt

                                                            

das Gericht habe ich im Rohzustand fotografiert

             

Küchen-Philosophie

Lieber ein bisschen zu gut gegessen, als wie zu erbärmlich getrunken. 

                                                                                                           Wilhelm Busch

                                                            

             

Küchen-Philosophie

Lieber locker vom Hocker, als hektisch über'n Ecktisch. 

                                                                                  gefunden im Internet

                                                            

             

Küchen-Philosophie

Iss, was gar ist, trink, was klar ist, red was wahr ist.

                                                                                  Martin Luther

                                                            

             

Küchen-Philosophie

Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.

                                                                                  Johann Wolfgang von Goethe  

                                                            

             

Küchen-Philosophie

"Gut zu kochen ist ein schöpferischer Akt. Wer die Küche liebt, der liebt es auch, zu erfinden." ist Glück das man essen kann.

                                                                                                                                                                                             Maria Callas  

                                                            

             

Küchen-Philosophie

Kuchen ist Glück das man essen kann.  

                                                mir unbekannt, aber sehr vertraut ;-)

                                                            

             

Küchen-Philosophie

Wer nicht geniesst, wird ungeniessbar. 

                                                            Konstantin Wecker, dt. Liedemacher

                                                                          

 

 

Küchen-Philosophie

Die Speisetafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals während der ersten Stunde langweilt.

                                                                                   Jean Anthelme Brillat-Savarin 

 

 

 

Küchen-Philosophie

Alles hängt vom Geschmack ab und von der Fähigkeit, die Dinge anzuordnen. 

Nicolai Wassiljewitsch Gogol

 

 

 

Küchen-Philosophie

"Iss was wahr ist. Iss, was gar ist, trink, was klar ist, red, was wahr ist. "

Wolfgang Martin Luther King 

 

 

Küchen-Philosophie

Zwei Frauen treffen sich. Da fragt die eine: "Esst ihr auch gern Wild?" Darauf die andere: 

"Nein, wir essen lieber gemütlich“

 

 

Küchen-Philosophie

Den Geschmack kann man nicht am Mittelgut bilden, sondern nur am Allervorzüglichsten.   Johann Wolfgang von Goethe

 

 

Küchen-Philosophie

„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“  Sir Winston Churchill

 

 

Küchen-Philosophie

„Gut zu kochen ist ein schöpferischer Akt. Wer die Küche liebt, der liebt es auch, zu erfinden.“ Maria Callas 

 

Küchen-Philosophie

Es ist besser, zu geniessen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. Giovanni Boccaccio 

 

 

Küchen-Philosophie

Allem kann ich widerstehen, nur der Versuchung nicht….. unbekannt

 

 

Küchen-Philosophie

„Kannst du kochen?“

„Ist das dieses Umrühren?“. 

gefunden im Internet

 

Küchen-Philosophie

In einer Welt, in der jeder nach Perfektion strebt, ist derjenige besonders, der sich seiner Unvollkommenheit bewusst ist. 

gefunden im Internet

 

Küchen-Philosophie

Wir leben nicht, um zu essen; wir essen, um zu leben. Sokrates

 

Küchen-Philosophie

"Schatz was gibt es zu essen?" "Dasmussdringendweg" mit Reis."

 (gefunden im Internet)

Küchen-Philosophie

Wenn man nachts nichts essen soll, weshalb brennt dann Licht im Kühlschrank? (gefunden im Internet)

Küchen-Philosophie

Natürlich ernähre ich mich bewusst, bewusstlos kann ich ja nicht essen. (gefunden im Internet)